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新むきもの技法 全10巻 新品未開封 草林舎 新製品】高耐久防草シート「楽々無草－らくらくむそう－」を12月の詳細情報
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商品説明
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ハーモニーターフリアル 芝丈40mm・28mm 幅1m×10m／巻 畑中産業
築地・紫水の長島博氏監修の日本料理の伝統技術「むきもの」の技法を映像に収めた貴重なDVDです。
FASCIA Re:Life DVD4枚組＋特典 佐藤青児
購入時に小冊子が付属していたようですが失くしてしまったみたいなので付きません。
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「応用編1～4」では、春夏秋冬の季節感あふれるむきものを、「応用編5」は、本膳形式の祝い膳・懐石と、鶴亀など慶事の装飾むきものを紹介します。
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また、わずかな手間で、料理単価を無理なく上げられます。
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商品情報
出品者情報
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